Membuat Mie-yang-Ditarik-dengan-Tangan dari Shanxi, China (dalam bahasa China)

BAHAN

500 grm tepung trigu 
300 militer air
tomat
timun
sayur chicory
purslane
celtuce
garam

 






CARA MEMBUATNYA :

1. Gunakan sebagian tepung sisihkan untuk penggunaan yang lain
2.  Pertama - tama gunakan tangan anda untuk menyerakan tepung. biarkan ia menyerapkan udara ini untuk membantu tepung menyerap air.
3. Aduk- aduk tepungnya.
4. Terus aduk dengan arah jam dan tambahkan air perlahan - lahan
5. Tekan adonan untuk merasakan kepadatannya.
6. Remas- remas adonan terasa lembut di tangan 
7. Bersihkan tangan dan baskom anda, jika tidak adonan akan lengket pada tangan dan baskom anda
8. Tambahkan sedikit air
9. Lontar - lontarkan adonan beberapa kali, ini untuk membantu adonan mengembang.
10.Terus remas - remas adonan hingga biar bersih tidak ada sisa tepung dan tangan anda juga bersih.
11. Percikan air ke atas adonan   
12. Biarkan adonan mengembang selama 20 menit
13. Sementara itu siapkan sayuran - sayuran buat dimasak dengan Mie.
14. Setelah 20 menit, remas adonan sedikit lagi
15. Adonan sebaiknya di remas 3 kali supaya mengkilap dan kenyal 
16. Percikan tepung lagi 
17. Biarkan 5 menit lagi 
18. Sementara itu Anda bisa mencuci sayuran - sayuran anda.
19. Remas adonan lagi, ini yang ketiga kali nya 
20. Remas - remas hingga terdengar suara gelembung - gelembung udara kecil yang meletup letup tandanya adonan siap dan teksturya sudah kenyal ketika kita menariknya.
21. Dorong keluar gelembung angin di dalamnya.
22. Adonan perlu di remas -remas hingga gelembung - gelembung udara kecil keluar, Ini berarti adonan sudah siap .
23. Pertama tepuk - tepuk timun sebelum di potong agar menyerap rasa.
24. Panaskan air dan sayur - sayuran 
25. Mulai dengan sayuran chichory
26. Masukan chichory kedalam air mendidih sebentar, berikan garam selesai jangan rebus terlalu lama karena sayur itu akan tidak renyah.
27. Selanjutnya rebus purslane dan celtuse jangan lupa tambahkan garam sedikit.
28. Selanjutnya kita akan membuat saos tomat
29. Masukan minyak sedikit di panci
30. Tambahkan cabe bila suka
31. Masukan tomat cincang ke wajan biar matang hingga menjadi saos
32. Saos tomat adalah bumbu rempah utama untuk mie shaxi.
33. Tambahkn sedikit garam dan bumbu penyedap rasa./ vegan
34. Matikan api dan masukan saos dalam mangkok.
35. Rebus air untuk mie, jika sudah mendidih anda bisa menarik - narik mienya.
36. Pertama - tama percikan sedikit tepung di atas papan, lalu gulung adonan dengan rata
37. Potong - potong adonan dan setiap adonan sisihkan ke samping biar agar tidak lengket satu sama yg lain
38. Ketika anda memotongnya, jangan dipotong hingga ke ujung agar nanti mudah menariknya
39. Ambil sedikit tepung di tangan agar dan tarik - tarik mienya, masukan ke air mendidih
40. Aduk sebentar dan biarkan hingga matang.
41. Keluarkan mie dari panci lalu masukan dalam mangkok.
42. Pertama - perama tambahkan saos tomat, lalu sayur - sayuran.
43. Siap di sajikan..
 

BELAJ4RLAH D4RI POHON TEBU

1. Pohon tebu memilih tumbuh dan berkembang di 
   Alam yang keprihatinanya mendalam. 

2. Pohon tebu tidak pernah berharap hidup dengan
   Bergelimang kemewahan fasilitas.

3. Pohon tebu menyederhanankan penampilan fisiknya
    Namun ia berjuang keras untuk bermangfaat dan 
    dirindukan orang.

4. Pohon tebu teruji menghadapi berbagai ujian yang ia 
    hadapi dalam hidup ini.
    Jika ada yang memotong batangnya maka ia akan tumbuh lagi
   Jika ada yang membakar pohon tebu maka akan muncul tunas baru.

HIDUP 4D4L4H 4NUGERAH B4GI JIW4 Y4NG IKHL4S

Yang tinggal di gunung merindukan  pantai
Dang tinggal di pantai merindukan gunung.

Di musim kemarau merindukan musim hujan
Di musim hujan merindukan musim kemarau.

Yang berambut hitam mengagumi yang pirang
Yang bermbut pirang mengagumi yang hitam.

Diam dirumah merindukan kepergiaan
Setelah berpergian merindukan dirumah.

Ketika menjadi karyawan ingin jadi Entreprenuer
supaya punya kebebasan waktu
Begitu jadi Entreprenuer ingin jadi karyawan biar tidak pusing

Waktu tenang mencari keramian
Waktu keramian mencari ketenangan.

Saat masih bujangan pengin punya suami ganteng / istri cantik
Begitu sudah dapat suami ganteng / istri cantik pingin biasa '' aj 
bikin cemburu aja / takut selingkuh.

Punya anak satu mendambakan banyak anak
Punya anak banyak mendambakan sattu anak aj

kita tidak pernah bahagia sebab segala sesuatu
tampak indah hanya sebelum memiliki.
Namun setelah dimiliki tak indah lagi

Kapan kebahagiaan akan di dapatkan kalau kita hanya selalu
Memikirkan apa yang belum ada namun mengabaikan apa yang
Sudah dimiliki tanpa rasa syukur.

Semoga kita menjadi pribadi yang senantiasa bersyukur dengan
Berkah yang kita miliki.
Jangan menutup mata kita Walaupun hanya dengan daun kecil''
Jangan menutup hati kita Walaupun hanya dengan pikiran yang negatif.
Bila hati kita tertutup, tertutuplah semua 

Syukuri apa yang ada, karena hidup adalah anugerah bagi
Jiwa - jiwa yang ikhlas





SELAMAT SIANG DAN SELAMAT BERAKHIR PEKAN SOBAT... 凸(¬‿¬)凸




 

RINDU KU

Sebenarnya 
begitu berat melepasmu
melupakan kenangan indah
saat bersamamu jujur 
ku tak mampu 

Disaat langit sunyi seperti ini
di dibawah terangnya rembulan
betapa kau ingin kau disampingku

Ku ingin kau selalu bersamamu
dan terus bersamamu
ku tak perduli kau anggap apa diriku
walau kau selalu memaki
walau kau terus menyakiti

Tapi ku tak ingin kau pergi
tapi ku tak mampu membenci
karena aku benar '' mencintai Mu...

 

DUNIA BAGIKU

Dunia mengajariku tuk bisa terima
segala kenyataan yang ada
dunia juga membuatku mengerti
tak mesti tercapai apa yang ku inginkan

Dunia tempat ku belajar 
peka dengan alam sekitar
dunia pun mengajariku dengan bijak 
dalam berbuat atau bertindak

Dunia tempatku ditempa
dengan segala luka dan derita 
agar ku kuat bertahan 
menghadap arus kehidupan

Dunia mengajariku untuk bersyukur
tundukan hati dan bertafakur 
dunia pun membuatku dewasa
dengan segala permasalahan yang 
harus dijalani dengan relan

By : bidadari anggrek biru 

S4TU N4M4

Terlukis satu nama dihatiku 
tertatap tentang cinta dihariku 
senantiasa memberikan kebahagiaan
tentangmu dihatiku 
ucapkan nama terindah 
dalam hal kecil tentang kata rindu 
Rohaye lagu pemilik hati 
semua hanya satu yaitu dirimu.... 

 ♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫  (╥_╥)   ♪•.¸¸.•´¯`•.♥.•´¯`•.¸¸.•.

4KU M4S1H D1S1N1

Aku masih disni
terpaku, merenung terdiam
dalam kelam dan gelapnya malam
melayang angan dan fikiran
entah menuju kemana arahnya.

Akupun masih disini....
menelusuri detik demi detik
waktu yang berjalan mengukir kenangan
seyum,tawa, sedih dan gembira
semua menyatu dalam perasaan 

Aku masih disini....
menanti....berharap.....

Aku masih tetap disini...
memeluk bayanganmu dalam kegelapan
mendekap kasihmu dalam hening malam

Aku.... untukmu sayank..... ♥♥♥ (｡♥‿♥｡)

UNTUK S4NG M4NT4N

Entah harus bagaimana kulukiskan perasaanku tiap mengingatmu
ada luka, ada sakit ada kecewa namun ada bahagia tak pernah
terbayangkan semua berakhir menyakitkan kuakan coba belajar
menerima semua memang sudah suratan aku akan mencoba
menghapus rasa benci biarlah yang terjadi menjadi pelajaran
biarlah masa lalu dijadikan untuk intropeksi diri tak perlu bertanya
siapa yang salah tak perlu menyesali yang telah terjadi terima kasih
telah memberikan cinta terima kasih telah menorehkan luka terima 
kasih semua rasa yang semakin membuatku dewasa semoga dirimu 
mendapatkan pengganti yang lebih baik dariku semoga tak ada benci 
diantara kita.

M4Z4 L4lu

Mesin waktu telah bergulir tiada berhenti
Banyangan masa lalu kembali hadir menyapa que
Membuat aku tak melihat dunia luas 
bagaikan mata ini tertutup selendang hitam...

Masa lalu itu seperti bulan di atas kuburan
karna engkau telah melukai hatiku
lalu kau sembunyikan pisau itu 
seolah kau kehilangan rasa bersalah

Kemana aku kan melangkah
akupun d' anggap darah yang beracun
hingga yang lain enggan mengusiknya
kemana lagi aku harus mengadu
karna tak seorangpun yang menghiraukan ku

cinta ku kepada mu begitu lembut
 bagai embun di pagi hari
aku mencoba untuk berkaca 
terbata...... kaca lembut tak mampu
menggambarkan masa depanku
yang telah tenggelam oleh masa lalu cinta mu...
 

 

RENUNGAN

Roti sepotong, air gelas dan kain selembar yang di peroleh dengan 
jalan halal, lebih baik dari pada hidup mewah, yang kemudian jadi
penyesalan ( Abu Hanifah ra )

Seorang hamba ( manusia ) berkata Hartaku hartaku pada hal hartanya
yang sesungguhnya hanya tiga 3 macam :
1. apa yang dimakan selalu habis
2. apa yang dipakainya lusuh
3. apa yang disedekahkannya lalu disimpan ( untuk akhirat ) selain yang tiga 
macam itu lenyap atau ditinnalkannya bagi orang lain ( HR. Muslim )

ada tiga  yang mengikuti orang yang meninggal, tetapi dua yang kembali 
dan hanya satu yang tinggal bersama sama dengan dia Di ikuti oleh keluarga
harta, dan ama, tetapi keluarga dan harta kembali dan yang tinggal hanya 
(Shahih Bukhari IV :1750 )

= Allahumma Sholli a'alla Saiyyidinaa Muhammadin sholataan Tamlau
Khajaainullah  Nuuran Wa Takuunu Laana Walilmu' Mu'miina Wasallim
Tasliiman Kastiiran.....
Robbana Aatina Fiddunyaa Hasanaah - Wafil Aakhirooti Hasanah- Waqinaa
Adzaaban Naar = 

PENGORBANAN YANG TER'ABAIKAN

kau memintaku menyayangimu
tapi kasih sayangku kau abaikan
kau memintaku memperhatikanmu
tapi kau selingkuh dibelakangku

apa lagi yang harus kulakukan untukmu
apa lagi yang kau minta dariku
apa yang kau pinta
telah aku kabulkan sepenuh hatiku

tapi.............
mengapa sedikitpun tak kau hargai
mengapa semuanya kau acuhkan...
ini kah yang harus kuterima....

tak kusangka kau seperti ini
kebaikan yang kau berikan 
telah kau balas menjadi luka hati yang mendalam

entah apa lagi yang harus ku lakukan 
untuk mengobati hati yang telah kau lukai ini.

QURBAN UNTUK EMAK ( Renungan Idul Adha)

Seorang pedagang hewan qurban berkisah
tentang pengalamannya: seorang ibu datang
memperhatikan dagangan saya dilihat dari
penampilannya sepertinya tidak akan mampu
membelinya namun tetap saya hampiri dan
menawarkan kepadanya '' silahkan Bu... '',
lantas ibu itu menunjukan salah satu kambing
termurah sambil bertanya '' kalau yang itu berapa pak ? ''

'' Yang itu 700 ribu bu'', jawab saya  '' Harga pasnya 
berapa? '', tanya kembali si ibu '' 600 deh , harga segitu 
untung saya kecil tapi biarlah. '' tapi uang saya hanya 500
ribu boleh ya pak? '' waduh saya bingung karena itu modal nya
akhirnya saya berembug dengan teman sampai akhirnya   
diputuskan diberikan saja dengan harga itu kepada ibu tersebut.

Saya pun mengantarkan hewan qurban tersebut sampai dirumahnya
begitu tiba sampai dirumahnya '' Astaghfirullah..... Allahu Akbar ...
terasa menggigil seluruh badan karena melihat keadaan rumah ibu itu.

Rupanya ibu itu hanya tinggal bertiga, dengan ibunya dan puteranya 
dirumah gubuk berlantai tanah tersebut. saya tidak melihat tempat tidur
kasur, kursi ruang tamu apa lagi perabot mewah dan barang barang elektronik
yang terlihat hanya dipan kayu beralaskan tikar dan batal lusuh.

Di atas dipan, tertidur seorang nenek tua kurus '' Mak bangun mak, nih
lihat saya bawa apa ? kata ibu itu pada nenek itu yang sedang rebahan
sampai akhirnya terbangun. '' Mak, saya sudah belikan emak kambing 
buat qurban, nanti kita antar ke masjid  ya Mak.....'', kata ibu itu dengan
penuh kegembiraan.

Si nenek sangat terkaget meski nampak bahagia, sambil mengelus-elus
kambing, nenek itu berucap '' Alhamdulillah '' akhirnya kesampain juga
kalau kalau emak mau berqurban.

Ni pak uangnya, maafnya pak kalau saya menawar kemurahan  
karena saya hanya tukang cuci di kampung sini, saya sengaja 
mengumpulkan uang untuk beli kambing yang akan di niatkan 
buat qurban atas nama ibu saya........'', kata ibu itu.

Kaki ini bergetar, dada terasa sesak, sambil menahan tetes air mata
saya berdoa '' Ya Allah.. ampuni dosa hamba, hamba malu berhadapan
dengan hamba-Mu yang pasti lebih mulia ini seorang yang miskin harta
namun kekayaan Imannya begitu luar biasa ''.

Pak ini ongkos kendaraannya....'', panggil ibu itu '' sudah bu biar 
ongkos kendaraan saya yang bayar  kata saya.

Saya cepat pergi sebelum ibu itu tahu kalau mata ini sudah basah 
karena tak sanggup mendapat teguran dari Allah yang sudah
mempertemukan dengan hambaNya yang dengan kesabaran
ketabahan dan penuh keimanan ingin memuliakan orang tuaNya.

Untuk mulia ternyata  tak perlu harta berlimpah , jabatan tinggi 
apalagi kekuasaan, kita bisa belajar keikhlasan dari ibu itu untuk
menggapai kemuliaan hidup, Berapa banyak diantara kita yang di
berikecukupan penghasilan namun masih saja ada keanganan 
untuk berqurban, padahal bisa jadi harga handphone, jam tangan
tas, ataupun aksesoris yang menempel pada tubuh kita harganya 
lebih jauh mahal dibandingkan dengan seekor hewan qurban,
Namun selalu kita sembunyi di balik kata tidak mampu atau 
di anggarkan.

 




 
 

 

"Mengapa WANITA SERING MENANGIS ?...

Karena wanita itu unik 
Diciptakan sebagai mahluk istimewa
Dikuatkan bahunya untuk menjaga anak anaknya
Dilembutkan hatinya untuk memberi rasa aman 
Dikuatkan rahimnya untuk menyimpan benih manusia
Diteguhkan pribadinya untuk terus berjuang pada saat
yang lain menyerah.

Diberikan naluri menyintai anak anak dalam apa keadaannya
Dikuatkan batinya untuk tetap menyayangi walau dihianati oleh
teman walau disakiti oleh orang yang di sayangi

Wanita makhluk kuat
Tetapi jika suatu saat dia menangis 
Tu karena Tuhan berikan air mata 
Untuk membasuh luka batinnya 
Dan memberikan nya kekuatan baru,,,  
 

AKU TAK MEMENGERTI

Aku tak mengerti
Dengan cinta ini
kenapa harus kau cintai
Sedangkan kau tak pernah mengerti

Tersiksanya hati
Mencntai tanpa di cintai
Bagai langit dan bumi
Tak mungkin bisa di satukankembali

Ya Allah...
Inikah cobaan
Yangkau berikan
Agar aku bisa menentukan
Cinta yang bagaimana yang harus di perjuangkan
 
 

SATU CINTA UNTUKNYA

malam yang dingin dan sunyi
hanya ditemani bantal guling dan
selimut temani diriku

satu cinta yang jauh disana untuk diri nya....
satu cinta pertama untuknya yang meruntuhkan

gerbang tak berujungku mengenal dirinya
engkaulah matahariku dan firdausku
yang menyinari cinta pertama ku

kau hadir dengan ketidak pastian
sederhana dalam ketiadaan
gerakmu tiada pasti 
namun aku terus disini
memberi satu cinta untuknya.

BURUNG MALANG

aku kini terbang
namun menabrak arah angin
tapi bukan kembali


mata ku perih
menerjang debu
lupa pesan kekasih

aku pun leleh sayapku dan
mulai keropoh aku ingin pulang
bersama angin berjumpa kekasih

badan ku pun kaku
tak mau membalik
dan bahkan membelok

aku tetap terbang setia
kepakkan sayapku tapi......????
hatiku pulang namun kekasihku
hilang dicuri orang.

IBU

senandung - senandung merdu

terlantun dari bibir manismu ibu

petuahmu tak pernah henti

merasuk jiwa ku walau kadang
tak kuindahkan tetatpi engkau
selalau sanggup tuk ingatkan

ibu cinta yang kau taut
melengkapi hiasan sutra hidupku
jendela '' kasih yang kau buka
mengizinkan ku masuk menemani
dalam hatimu.

pintu  maaf yang kau gelar
menunjukan betapa besar jiwamu
rangkaian kata yang kau alunkan
senyum tulus yang tersimpul
tatap matamu yang sayui
sekejap menjadi doa nan indah

pengertian agung selalu mengalir untukku
membuatku teneng Bu...... bagai sunyinya
telaga kukuhnya sabarmu tegakkan benteng sukma mu.

ibu kau tercipta untukku
untuk menjaga, merawatku
mendidikku dan kau lakukan
semua untuk penuh ke ikhlasan.

aku yakin Ibu............
tak ada suatu apapun yang dengan
sempurna dapat membalas pengorbanan
dan perjuangan mu selain rahmad hidayah dan cintanya

Bu... saat ini di hati milikmu ini
akan kulerakkan keningku pada mu ibu......
Allah untuk mensyukuri anugrah mu
Ya....... ibu


Ibu............ hanya puisi ini yang mampu
ku persembahkan
puisi sayangku padamu
puisi haruku untuk mu
puisi terima kasihku dan..........
sembah sungkemku padamu ibu
bu restu mu kunantikan tuk
terbang menuju surgamu ibu......

KATA HATI YANG TAK SAMPAI

lama sudah aku menderita
bukan berhari hari namun berbulan bulan
kandang aku menyapa tapi tiada
kata sepatah pu yang engkau ucapakan

akusadari diri ini mungkin
tak layak untuk menyapa dirimu
hanya kecewa yang aku rasakan

kejujuranku mengatakan aku benci
orang sombong katak kamu
dunia aku rasakan tiada terlalu
sempit mungkin aku rasakan
dan aku harus cari yang lain mungki.....??

kini aku rasakan masa bodoh
dengan  dunia cinta sekarang ini
tapi cukup sekian
sekarangt ini  masih banyak Gadis ''
cewek'' yang manis dan dunia
tak selebar daun kelor.
dan masih banyak yang mau sama aku..